Aujourd’hui, les plats cuisinés sont à l’honneur Les plats cuisinés de grands chefs sont bien plus que de simples photos. Ils transcendent l’art culinaire en offrant une expérience sensorielle complète et permettent de découvrir l’aspect des différentes cuisines à travers le monde. Les images peuvent capturer les couleurs vibrantes, les textures alléchantes et les présentations …
La cuisine est à mi-chemin entre science et art. C’est une pratique qui a évolué au fil de l’histoire de l’humanité. Et aujourd’hui, elle continue de révéler ses secrets parfois nichés dans les traditions et cultures des divers peuples. C’est le cas de l’utilisation des fleurs en cuisine. Un concept qui peut surprendre à une …
Lorsque vous cuisinez chez vous, la question ne se pose pas. Vous êtes dans un environnement privé, et vous pouvez faire comme bon vous semble. Si vous travaillez dans la restauration, vous serez soumis à des régulations concernant votre pratique, mais aussi parfois à votre apparence. La tenue que vous devrez porter dépend donc de …
En France, il y a une distinction bien réelle qui symbolise l’excellence en cuisine. C’est le titre de « Meilleur Ouvrier de France ». Les lauréats de
Dire de quelqu’un qui est un cordon bleu est un immense compliment. En effet, le terme est réservé aux cuisiniers les plus talentueux. Ceux, qui trans
Parler de cuisine chinoise est relativement réducteur. Et pour cause, en Chine, il n’y a pas à proprement parler de cuisine typique. Les différentes r
Nadia Santini est un nom qu’on ne présente plus dans le monde de la gastronomie. Surtout pas en Italie où elle règne en tant que chef incontestée. En
Plus connus des fans de télé-réalité, Gordon Ramsay est un chef britannique qui s’est construit une réputation particulière. Rigoureux et acerbe au po
Dans le monde de la gastronomie, il y a bien un registre des meilleurs restaurants et des meilleurs chefs. De nos jours, il s’agit du « Guide Michelin
Toute personne qui a déjà cuisiné un plat a conscience du degré d’organisation nécessaire pour arriver à des résultats satisfaisants. Et s’il est vrai