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La cuisine, expliquée

Quelle tenues porter lorsqu’on est en cuisine ?

Par timeo
Les grands chefs

En Cuisine ! Meilleur ouvrier de France

Par mila
Les différentes cuisines

Cordon bleu, tout savoir

Par mila
La cuisine, expliquée

La cuisine chinoise

Par mila
Les grands chefs

Chefs célèbres : Nadia Santini

Par mila
La cuisine, expliquée

Quelle tenues porter lorsqu’on est en cuisine ?

Par timeo le dimanche, octobre 3, 2021

Lorsque vous cuisinez chez vous, la question ne se pose pas. Vous êtes dans un environnement privé, et vous pouvez faire comme bon vous semble. Si vous travaillez dans la restauration, vous serez soumis à des régulations concernant votre pratique, mais aussi parfois à votre apparence. La tenue que vous devrez porter dépend donc de …

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Les grands chefs

En Cuisine ! Meilleur ouvrier de France

Par mila le dimanche, mars 1, 2020

En France, il y a une distinction bien réelle qui symbolise l’excellence en cuisine. C’est le titre de « Meilleur Ouvrier de France ». Les lauréats de

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Les différentes cuisines

Cordon bleu, tout savoir

Par mila le mardi, février 11, 2020

Dire de quelqu’un qui est un cordon bleu est un immense compliment. En effet, le terme est réservé aux cuisiniers les plus talentueux. Ceux, qui trans

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La cuisine, expliquée

La cuisine chinoise

Par mila le lundi, janvier 20, 2020

Parler de cuisine chinoise est relativement réducteur. Et pour cause, en Chine, il n’y a pas à proprement parler de cuisine typique. Les différentes r

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Les grands chefs

Chefs célèbres : Nadia Santini

Par mila le mardi, décembre 3, 2019

Nadia Santini est un nom qu’on ne présente plus dans le monde de la gastronomie. Surtout pas en Italie où elle règne en tant que chef incontestée. En

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Les grands chefs

Chefs célèbres : Gordon Ramsay

Par mila le dimanche, novembre 17, 2019

Plus connus des fans de télé-réalité, Gordon Ramsay est un chef britannique qui s’est construit une réputation particulière. Rigoureux et acerbe au po

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Les différentes cuisines

Le guide Michelin

Par mila le vendredi, octobre 18, 2019

Dans le monde de la gastronomie, il y a bien un registre des meilleurs restaurants et des meilleurs chefs. De nos jours, il s’agit du « Guide Michelin

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Les différentes cuisines

La hiérarchie en cuisine

Par mila le samedi, septembre 14, 2019

Toute personne qui a déjà cuisiné un plat a conscience du degré d’organisation nécessaire pour arriver à des résultats satisfaisants. Et s’il est vrai

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La cuisine, expliquée

La cuisine française

Par mila le vendredi, août 23, 2019

C’est un fait, la cuisine française est mondialement réputée pour être une cuisine d’exception. Et ce n’est pas que du snobisme. Elle a été mise au po

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La cuisine, expliquée

La cuisine, à mi-chemin entre art et science

Par mila le dimanche, juillet 28, 2019

La cuisine, est-elle un art ou une science ? Ce n’est pas un nouveau questionnement. Bien au contraire ! La question est posée, sous une forme ou une

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